Je to príbeh, ktorý ochutnáte v každučkej guľôčke korenia. Príbeh, ktorý sa začal v krajine, kde je východ a západ slnka dôležitejší ako čas. Príbeh, ktorý sa zhmotnil cez značku .pepper..field.
“Keď raz ochutnáte pravé Kampotské korenie, potom sa už len ťažko vrátite k tomu z bežnej produkcie,“ hovorí mladý pár Klára a David, ktorý do Slovenskej a Českej republiky dováža vzácne Kampotské korenie. Za férových podmienok ho osobne vykupujú priamo len od najmenších kambodžským farmárov, ktorým platia 100% cenu priamo na ruku. Takýmto spôsobom im pomáhajú žiť lepší život na druhom konci sveta.
Kampotské korenie je 100% organické. Zbiera sa ručne, suší sa na slnku a následne sa guľôčka po guľôčke preberá pinzetou tak, aby mala tú správnu veľkosť. Celý proces selekcie je veľmi náročný. Kampotské korenie musí byť vždy sprevádzané štyrmi povinnými certifikátmi, ktoré určujú jeho kvalitu, jedinečnosť a pôvod. Na obale nesmie chýbať LOT NUMBER, ktoré vás dovedie až ku konkrétnemu farmárovi.
Šampanské medzi koreniami
Kampotské korenie z Kambodže je považované za najlepšie na svete a ako jediné je chránené geografickou polohou rovnako ako napríklad Champagne vo Francúzsku. Nie náhodou sa tituluje šampanským medzi korením a ako doplnok pokrmov ho radi využívajú šéfkuchári najlepších reštaurácií po celom svete.
Korenie, na ktorého začiatku i konci cesty je myšlienka konať dobro
Zakladatelia projektu Klára a David odišli pred pár rokmi do Kambodže, ktorá sa stala ich druhým domovom. Povedali si, že pokiaľ dokážu tak jednoduchou vecou ako korenie zlepšiť farmárom život na druhom konci sveta, a zároveň vyčariť úsmev na tvári ľudom u nás, je to tá najlepšia vec, čo sa im mohla podariť.
“Názov .pepper..field. sa zrodil v mojej hlave počas plavby na malej loďke na Koh Kongu,” prezradila Klára. ,,Poďme ľudom rozprávať o korení od začiatku, úprimne, tak ako to celé tie roky vznikalo,“ dodala. Odvtedy šíria príbeh najlepšieho korenia na svete, ktoré spolu so svojim tímom priviezli do Českej republiky i na Slovensko pred dvoma rokmi. Teraz s ich Kampotským korením vďaka jeho výnimočnej chuti varí top 50 špičkových českých reštaurácií a obľubu si získava i u slovenských šéfkuchárov.
Darujte chutný darček, ktorý prepája dva svety a mení život v chudobnej Kambodži k lepšiemu
Potom ako dorazí toto vzácne korenie do Českej republiky, je opätovne kontrolované a následne ručne balené výhradne do českých obalov od českých dizajnérov. “Naše darčekové sady sme dlho vyvíjali. Mali sme náročné požiadavky – aby všetky drevené sady vznikali ručne v Českej republike, boli udržateľné a znovu použiteľné, ich výroba podporila poctivú českú prácu a dizajn bol zároveň určený aj pre najnáročnejších zákazníkov. Našim cieľom bolo, aby z každého detailu bolo zrejmé, že ste práve darovali niečo jedinečné,“ prezradila sympatická dvojica.
Všetky produkty sú ručne a s láskou balené.
Zaujímavosťou je, že tento rok si darčekové sady od .pepper..field vybralo Ministerstvo zahraničí ČR ako reprezentačný dar pre veľvyslancov 29 krajín.
Pokiaľ by vás zaujímalo akú chuť má najchutnejšie korenie sveta, ktoré každé jedlo pozdvihne k dokonalosti, navštívte www.kampotskekorenie.sk